Zitat von Jean Anthèlme Brillat-Savarin (Zitat Nr. 4376)
Alle Zitate von Jean Anthèlme Brillat-Savarin
„Der Koch wird erzogen, der Bratkünstler geboren. “ |
Bemerkung Lehrbuch der Gastronomie und Tafelfreuden - Original »Physiologie du goût«, 1825 |
Jean Anthèlme Brillat-Savarin |
Jean Anthèlme Brillat-Savarin
War französischer Richter, Schriftsteller, Philosoph und ein bedeutendsten französischer Gastronomiekritiker.
* 01.04.1755 in Belley (Departement Ain), Frankreich† 02.02.1826 in Paris (Île-de-France), Frankreich