Zitat von Jean Anthèlme Brillat-Savarin (Zitat Nr. 4378)

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„Die Gastronomie beherrscht das ganze Leben, denn die Tränen des Neugeborenen verlangen die Brust einer Amme und der Sterbende schlürft noch hoffnungsvoll den letzten Trank, den er, ach! nicht mehr verdauen soll. “
Bemerkung
Lehrbuch der Gastronomie und Tafelfreuden - Original »Physiologie du goût«, 1825
Jean Anthèlme Brillat-Savarin

Jean Anthèlme Brillat-Savarin

War französischer Richter, Schriftsteller, Philosoph und ein bedeutendsten französischer Gastronomiekritiker.

* 01.04.1755 in Belley (Departement Ain), Frankreich
02.02.1826 in Paris (Île-de-France), Frankreich